Горчица - пряно-ароматическое однолетнее растение, с
древних времен известное человеку. и
самая распространенная в мире приправа к пище. Существует много ее
разновидностей (около 40), но наиболее известны белая горчица, черная горчица и
горчица сарептская.
Известно, что несколько тысячелетий назад чёрную
горчицу выращивали в Индии, на Ближнем Востоке и в Древней Греции. В Европе
наибольшее распространение получила белая горчица (ее английское название в
переводе означает "жгучий сок"). В Китае и Индии, например, известна
сарептская горчица, которую используют для салата. В древности люди посыпали
пищу мелко размолотыми горчичными смесями, и только во времена раннего
средневековья появились первые приправы из горчицы в виде пасты, в которую
добавлялись так же пряные травы и лимон.
В России горчица появилась достаточно давно, но её
промышленное производство началось только во времена Екатерины Великой -
приглашенные императрицей немцы построили на Волге (у Волгограда) первый
горчичный завод.
Как приправа горчица используется во многих странах
мира издревле, но нужно разделить между собой эти два понятия: горчица - как
растение и горчичная приправа (именно приправа, а не просто горчица, как ее
называют многие), изготавливаемая из зерен горчицы.
...Спутниковое телевидение -это возможность ежедневнознать, чем живет наш мир, что ест, что пьет! На все вопросыи проблемы, возникающие при настройке -
кардшаринг И шаринг, даст ответ лучший сервис Gomel-sat.net
Рецепт: Салат из сельдерей с грудкой индейки и
острой горчицы
http://dizel.ucoz.com/ Все о дизельных автомобилях. Сайт предоставляет возможность владельцам и водителям легковых автомобилей с дизельными двигателями, свободно общаться, обмениваться имеющейся у них информацией, опытом ремонта и эксплуатации дизельных автомобилей. http://dizel.ucoz.com/blog http://dizel.ucoz.com/forum
Этот горький опыт с горчицей был и у меня. Правда, друзья очень умело спрятали горчицу под слоем майонеза и петрушки. Трудились , видимо, долго, а смеялись еще дольше.Через годы вспоминают, заразы!