Меню сайта
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Главная » 2011 » Январь » 8 » Горчица
12:32
Горчица

Горчица - пряно-ароматическое однолетнее растение, с древних времен известное человеку.  и самая распространенная в мире приправа к пище. Существует много ее разновидностей (около 40), но наиболее известны белая горчица, черная горчица и горчица сарептская.

Известно, что несколько тысячелетий назад чёрную горчицу выращивали в Индии, на Ближнем Востоке и в Древней Греции. В Европе наибольшее распространение получила белая горчица (ее английское название в переводе означает "жгучий сок"). В Китае и Индии, например, известна сарептская горчица, которую используют для салата. В древности люди посыпали пищу мелко размолотыми горчичными смесями, и только во времена раннего средневековья появились первые приправы из горчицы в виде пасты, в которую добавлялись так же пряные травы и лимон.

В России горчица появилась достаточно давно, но её промышленное производство началось только во времена Екатерины Великой - приглашенные императрицей немцы построили на Волге (у Волгограда) первый горчичный завод.

Как приправа горчица используется во многих странах мира издревле, но нужно разделить между собой эти два понятия: горчица - как растение и горчичная приправа (именно приправа, а не просто горчица, как ее называют многие), изготавливаемая из зерен горчицы.

...Спутниковое телевидение -  это возможность ежедневно  знать, чем живет наш мир, что ест, что пьет! На все вопросы  и проблемы, возникающие при настройке - кардшаринг И шаринг, даст ответ лучший сервис Gomel-sat.net

Рецепт: Салат из сельдерей с грудкой индейки и острой горчицы


Просмотров: 198 | Добавил: vgostjach | Теги: Пища, гочица, пряно-ароматическое растение, приправа | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 3
3  
http://dizel.ucoz.com/ Все о дизельных автомобилях. Сайт предоставляет возможность владельцам и водителям легковых автомобилей с дизельными двигателями, свободно общаться, обмениваться имеющейся у них информацией, опытом ремонта и эксплуатации дизельных автомобилей. http://dizel.ucoz.com/blog http://dizel.ucoz.com/forum

2  
Этот горький опыт с горчицей был и у меня. Правда, друзья очень умело спрятали горчицу под слоем майонеза и петрушки. Трудились , видимо, долго, а смеялись еще дольше.Через годы вспоминают, заразы!

1  
В студенческой столовой горичица с хлебом самая лучшая закуска!

Имя *:
Email *:
Код *:
Поиск
Календарь
«  Январь 2011  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz