Горчица - пряно-ароматическое однолетнее растение, с древних времен известное человеку.  и самая распространенная в мире приправа к пище. Существует много ее разновидностей (около 40), но наиболее известны белая горчица, черная горчица и горчица сарептская.

Известно, что несколько тысячелетий назад чёрную горчицу выращивали в Индии, на Ближнем Востоке и в Древней Греции. В Европе наибольшее распространение получила белая горчица (ее английское название в переводе означает "жгучий сок"). В Китае и Индии, например, известна сарептская горчица, которую используют для салата. В древности люди посыпали пищу мелко размолотыми горчичными смесями, и только во времена раннего средневековья появились первые приправы из горчицы в виде пасты, в которую добавлялись так же пряные травы и лимон.

В России горчица появилась достаточно давно, но её промышленное производство началось только во времена Екатерины Великой - приглашенные императрицей немцы построили на Волге (у Волгограда) первый горчичный завод.

Как приправа горчица используется во многих странах мира издревле, но нужно разделить между собой эти два понятия: горчица - как растение и горчичная приправа (именно приправа, а не просто горчица, как ее называют многие), изготавливаемая из зерен горчицы.

...Спутниковое телевидение -  это возможность ежедневно  знать, чем живет наш мир, что ест, что пьет! На все вопросы  и проблемы, возникающие при настройке - кардшаринг И шаринг, даст ответ лучший сервис Gomel-sat.net

Рецепт: Салат из сельдерей с грудкой индейки и острой горчицы